縁起飯として浜松の出世飯

家康、直虎ゆかりのグルメでは、
食べるだけで運気が上がると言われる「出世飯」が数多く登場しています。

少しでも運気が上がることを望み、多くの人が
縁起飯として浜松の出世飯を口にしたことでしょうね。

海あり山ありで、空気も綺麗な所だし、食べ物がおいしい所だし、
日本全国から直虎ゆかりの地、井伊谷地区へみえる観光客のために、
遠江国家康会に所属するお店が考案した、直虎ゆかりのその他の
浜松グルメも紹介していきます。

今年一年は女城主　井伊直虎が日本中をいい方向に
引っ張ってくれたでしょうし、
私達も応援する神輿を担いで、パワーをいただきましょう。

「遠州雉寿司」…浜松市中区田町の「酒肴遊善 座房」、

「遠州出世鯛刺身天下盛り」…浜松市中区肴町の「参乃 娯座樓」、

「地元野菜と峯牛炭焼き」…浜松市中区田町の「酒肴遊善 じねん」、

「浜名湖将軍うなぎ丼」…浜松市中区板屋町の「悟乃坐 宿下吉庵」、

「遠州雉塩鍋」…浜松市中区田町の「酒肴遊善 JINEN はなれ」、

「名代浜名湖うな重」…浜松市西区舞阪町の「弁天島 山本亭」、

「遠州灘天然トラフグ」…浜松市西区舞阪町の「魚河岸料理 太助」、

「浜名湖産うなぎの蒲焼」…浜松市中区肴町の「旬の料理 あまの」、

「匠のにぎり萬松山」…浜松市中区千歳町の「すし割烹 千歳きくいち」、

「直虎すっぽんコース」…浜松市中区田町の「富久竹」、

「特選直虎寿司」…浜松市中区肴町の「鮨処 五代目山口屋」、

「井伊谷御膳」…浜松市中区千歳町の「日本料理 繁松」、

「すし御膳万千代」…浜松市中区鴨江の「菊一本店」、

「彩のにぎり虎松」…浜松市中区砂山町の「鮨処 きくいち」、

「浜松おもてなし天ぷら懐石」…浜松市中区肴町の「日本料理 浜松 桝形」、

これらの出世飯は、浜松市の設定した諸条件をクリアしたものだけが
名乗ることを許されています。

難しいですね～

条件…浜松の地元食材を使用、縁起物食材を使用、
料理を盛っていること、揚げていること、輝いていること。
これらをクリアしたものだけが、出世飯となっています。

地元の産業を盛り上げる出世飯は、色々と諸条件があって
それを守ると言うのは、本当に大変なんです。

街の中心にあるお店が多いです。
こういうお店が浜松市の顔というか、看板になるのですね。

どれも美味しそうで、直虎ゆかりの浜松グルメはしばらくにぎわいますね。

タグ：うなぎの蒲焼